Un elemek, hamur işi ve çeşitli tariflerin hazırlık aşamasında sık karşılaştığımız mutfak işlemlerinden biri. Genellikle unu eleğe koyduktan sonra eleği sağa sola sallayarak işlemi tamamlarız. Videoda ise bu klasik yönteme alternatif olabilecek oldukça basit bir fikir gösteriliyor.
İlk olarak un pembe bir eleğin içerisine alınıyor ve elek cam bir kabın üzerinde tutuluyor. Videonun devamında küçük bir cam bardak kullanılıyor. Bardak eleğin içerisindeki unun üzerinde hareket ettirilerek unun eleğin deliklerinden aşağıdaki kaba geçmesine yardımcı olunuyor.
Bu yöntemin dikkat çekici tarafı herhangi bir özel mutfak ekipmanı gerektirmemesi. Evde bulunan sıradan bir bardak, un eleme işlemi sırasında yardımcı bir araç olarak kullanılıyor.
Özellikle mutfakta farklı ve pratik yöntemler keşfetmeyi sevenler için denenebilecek basit fikirlerden biri. Ancak cam bardak kullanırken eleğe sert şekilde bastırmamak ve bardağın zarar görmemesine dikkat etmek önemli.
Günlük mutfak işlerinde bazen küçük teknik değişiklikleri öğrenmek, kullandığımız araçlardan daha farklı şekillerde yararlanmamızı sağlayabilir.